Что потребуется для приготовления
- Сушеные или свежие плоды облепихи – 2-3 столовые ложки или 100 г
- Вода – и 300-400 мл
- Мед или сахар – по вкусу, для подслащивания (по желанию)
- Листья мяты или лимон – по желанию для добавления ароматов
Пошаговая инструкция
-
Нагрейте воду до кипения в кастрюле или чайнике. Для более насыщенного вкуса используйте примерно 400 мл воды, для легкого – 300 мл.
-
Поместите облепиху в заварочный чайник или миску, залейте ее горячей водой. Если используете свежие ягоды, разомните их слегка, чтобы освободить сок.
-
Накройте посуду крышкой или наклонной крышкой, и дайте настояться 10-15 минут. Чем дольше настаиваете, тем насыщеннее получится вкус.
-
Для более мягкого вкуса процедите чай через сито или марлю. Если предпочитаете более насыщенный напиток с ягодными кусочками, можно оставить ягоды в чае.
-
Добавьте по желанию мед или сахар, тщательно размешайте. Также можно добавить листочки мяты или дольку лимона для усиления аромата.
-
Подавайте горячим или охлажденным – по предпочтению. Если хотите охладить, поместите в холодильник на 1-2 часа.
Советы по приготовлению
- Используйте только качественную облепиху, чтобы получить яркий вкус и максимум пользы.
- Не превышайте время настаивания – иначе чай станет горьким из-за аскорбиновой кислоты.
- Для усиления цвета можно добавить немного каркадэ или апельсиновый сок.