Ингредиенты для постного торта
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан сахара (можно заменить на фруктозу или кленовый сироп)
- 1 стакан растительного масла без запаха
- 1 стакан воды или растительного молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка соды
- 2 столовые ложки уксуса (яблочного или винного)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
Пошаговая инструкция
-
В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте для равномерного распределения сухих ингредиентов.
-
В отдельной емкости смешайте растительное масло, воду (или растительное молоко), уксус и ванильный экстракт. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до однородной консистенции без комочков.
-
Залейте тесто в заранее подготовленную форму для выпечки, застеленную бумагой или смазанную маслом.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте торт 30–35 минут. Проверьте готовность деревяной палочкой – она должна выйти из торта сухой.
-
Достаньте торт из духовки и оставьте остывать в форме 10 минут. После этого выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
Советы по украшению и подаче
-
Используйте постный джем, ягоды или фрукты для украшения.
-
Для дополнительной влажности добавьте немного растопленного темного шоколада без молочных добавок.
-
Подавайте торт с чайной заваркой или натуральным лимонадом.