Подготовка и посадка рассады
Начинайте выращивание брокколи с посева семян в конце февраля – начале марта в теплое помещение или теплицу. Используйте универсальную почвосмесь, насыщенную питательными веществами. Посейте семена на глубину 1-2 см, присыпьте землей и полейте умеренно. Следите за температурой: дневные показатели должны поддерживаться в диапазоне 18-20°C, а ночью – не ниже 10°C. Когда появятся первые всходы и на растениях сформируется 3-4 настоящих листа – проводите пикировку, чтобы повысить крепость и сформировать сильную рассаду.
Пересадка и уход за растениями
- Выбор участка: выделите солнечное место, защищенное от ветра. Почва должна быть плодородной, с хорошей влагоудерживающей способностью, pH – 6,0-7,0. Перед посадкой внесите перепревший компост или перегной.
- Посадка на грядки: рассаду высаживайте на расстоянии 40-50 см друг от друга, между рядами сохраняйте 60-70 см. Поливайте после посадки и далее по мере необходимости, чтобы почва оставалась умеренно влажной.
- Подкормка: проводите подкормки каждые 3-4 недели минеральными удобрениями: нитроаммофоской или комплексными смесями. Первый раз – через две недели после пересадки, затем – по мере необходимости.
Особенности ухода и защиты
- Полив: поддерживайте регулярный, не допускайте пересыхания почвы. Брокколи любит влажную почву, особенно в период активного роста соцветий.
- Прополка и рыхление: удаляйте сорняки, чтобы корни брокколи не конкурировали за питательные вещества. Легкое рыхление позволяет улучшить воздухообмен и воду проникновение.
- Защита от вредителей и болезней: регулярно осматривайте растения. Используйте инсектициды или натуропатические средства при появлении тли или гусениц. Борьба с серой гнилью и белой пятнистостью включает обработку медьсодержащими препаратами при первых признаках заболевания.
Советы по сбору урожая
Брокколи созревает через 70-100 дней после пересадки, в зависимости от сорта. Собирайте головки, когда они плотно сомкнуты, а цвет – насыщенный зеленый. Срезайте их острым ножом или ножницами, оставляя небольшую часть стебля. После первого сбора повторное формирование цветоносов возможно через 2 недели, если условия благоприятны.