Выбирайте свежие и качественные продукты, чтобы обеспечить малышу лучшие условия для развития и роста. Перед началом приготовления тщательно вымойте руки и подготовьте чистую посуду.
Ингредиенты и подготовка
- Молоко – 200 мл (можно использовать смесь коровьего молока и воды, если малыш только начал кушать)
- Гречневая или рисовая крупа – 2 столовые ложки
- Масло сливочное – 1 чайная ложка (по необходимости)
- Сахар или фруктовая пюре – по вкусу (для более приятного вкуса)
Приготовление каши
- Промойте крупу под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от пыли и возможных примесей.
- Обдайте крупу горячей водой или обжарьте его на сухой сковороде минуту-две для усиления аромата.
- Вскипятите молоко в небольшом сотейнике. Следите, чтобы оно не убежало при кипении.
- Добавьте крупу в кипящее молоко, уменьшите огонь до минимального и помешивайте каждые 2-3 минуты, чтобы не образовалась комки.
- Готовьте кашу под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока крупа не станет мягкой и молоко практически не впитается. Время варки зависит от типа крупы.
Завершающие штрихи
После снятия с огня добавьте маленькое кусочек сливочного масла и тщательно перемешайте. Для придания сладости используйте немного фруктового пюре или 1 чайную ложку сахара. Остудите кашу до температуры, комфортной для ребенка, и перекладывайте порциями.