Шаги приготовления брокколи в мультиварке
Для быстрого и вкусного приготовления брокколи, используйте режим пароварки. Это сохраняет яркий цвет, полезные вещества и мягкую текстуру.
- Подготовка брокколи: разберите соцветия, промойте под холодной водой и тщательно обсушите.
- Добавление воды: налейте в чашу мультиварки около 1 стакана воды. Вода не должна касаться решетки для пароварки, чтобы брокколи не плавала в жидкости.
- Установка пароварки: поместите соцветия в специальную корзину или на решетку. Наденьте крышку.
- Выбор режима: активируйте режим «Пар» или аналогичный по названию, обычно длительностью 3-5 минут.
- Приготовление: дождитесь завершения программы. Открывайте крышку аккуратно, чтобы пар не обжегся.
Советы и вариации
Если хотите, чтобы брокколи получилась чуть более мягкой, добавьте 1-2 минуты к времени пароварки. Для яркого вкуса посыпьте готовую брокколи свежими травами или сбрызните оливковым маслом.
Полезные дополнения
- Добавьте специи при подготовке, чтобы подчеркнуть вкус. Хорошо работают чеснок, черный перец, паприка.
- Подавайте с соусом – йогуртовым, чесночным или лимонным.
- Используйте остатки брокколи: добавляйте в салаты, омлеты или пасту для насыщенности.
Время иservise
Общая готовность составляет примерно 5-7 минут с учетом подготовительных работ. Быстро, удобно и сохраняет максимум полезных веществ.