Чтобы получить насыщенный и ароматный кофе, важно соблюдать правильный порядок действий. Следуйте рекомендациям ниже и наслаждайтесь вкусным напитком каждый раз.
Подготовка к завариванию
- Очистите оборудование. Перед началом убедитесь, что кофемашина чистая и свободна от старых остатков кофе и масел. Промойте съемные части, такие как рожки, фильтры и контейнеры для воды.
- Используйте свежие ингредиенты. Мол-grade кофе имеет срок годности. Купите зерна или молотый кофе, используйте их в течение месяца после упаковки.
- Подготовьте воду. Хорошая вода – залог качественного напитка. Используйте фильтрованную воду, чтобы избежать накипи и посторонних привкусов.
Процесс заваривания
Настройка кофемашины
- Выберите правильное меление кофе. Для большинства автоматических кофе-машин оптимальная крупность – средняя или чуть мельче, чем для фильтр-кофе. Слишком мелкий кофе может забить фильтр, а слишком крупный – дать слабый вкус.
- Засыпьте кофе. Насыпайте кофе в фильтр или рожок, не плотно утрамбовывайте, чтобы обеспечить свободный проход воды.
- Проверьте уровень воды. Влейте свежую воду до отметки, не превышая максимально допустимый уровень, чтобы предотвратить протечки.
Процесс заваривания
- Запустите цикл приготовления. Включите машину и выберите желаемый режим: эспрессо, американо или другой напиток.
- Подождите завершения процесса. Ожидайте, пока машина не завершит заваривание и не остановит поток кофе.
- Очистите оборудование. После завершения приготовления удалите использованный кофе, промойте рожок или фильтр, чтобы подготовить устройство к следующему использованию.
Советы для лучшего результата
- Используйте правильно молотый кофе. Время заваривания зависит от крупности помола. Настраивайте помол под тип кофе – для эспрессо нужен очень мелкий, для американо – чуть крупнее.
- Не набивайте фильтр плотно. Переплотненная порция ухудшит качество напитка и усложнит процесс очистки.
- Регулярно чистите кофемашину. Накопление накипи и остатков кофе сдерживают вкус и работу устройства. Используйте специальные средства для очистки по инструкции производителя.