Холодный кофе с молоком называется айс-латте. Это популярное напитковое сочетание объединяет крепкий заварной кофе с добавлением льда и молока, создавая освежающий и насыщённый вкус.
Основные характеристики айс-латте
В основе айс-латте лежит свежезаваренный эспрессо, который охлаждается и смешивается с большим количеством молока и льда. Такой подход позволяет сохранить богатство кофейного аромата, одновременно придавая напитку легкую и освежающую структуру.
Преимущества и рекомендации по приготовлению
- Используйте крепкий кофе: для насыщенного вкуса подойдет эспрессо или двойная порция заварки.
- Добавляйте достаточно льда: чтобы напиток оставался холодным и гуще ощущался в жаркую погоду.
- Молоко выбирайте по вкусу: можно использовать коровье, растительное (например, миндальное или овсяное) или соевое молоко, чтобы подчеркнуть индивидуальные предпочтения.
Как приготовить айс-латте дома
- Заварите крепкий эспрессо или кофе по вашему вкусу.
- Дайте кофе немного остыть, чтобы он не потёкся при добавлении со льдом.
- Налейте кофе в высокий бокал, добавьте много кубиков льда.
- Добавьте теплое или холодное молоко, по вкусу, и перемешайте.
Для более яркого вкуса можно добавить сиропы: ваниль, карамель или шоколад. Также популярной практикой считается взбивание сливок и добавление сверху для более насыщенного вкуса.