Рекомендуемый интервал между приемом железа и кофе
Для оптимального всасывания железа рекомендуется соблюдать промежуток не менее 2 часов между приемом железа и кофе. Этот тайминг помогает снизить влияние кофеина на всасывание микроэлемента, так как кофе содержит полифенолы и кофеин, которые могут мешать усвоению железа в желудке и кишечнике.
Почему важно соблюдать этот промежуток?
Кофе снижает активность ферментов, участвующих в абсорбции железа. Особенно это касается негемного железа, которое содержится в растительных продуктах. Ингредиенты кофе связывают железо и создают нерастворимые соединения, уменьшайте их взаимодействие, оставляя минимум 2 часа между приемом препаратов железа и кофе.
Рекомендуемые действия для лучшего усвоения железа
- Принимайте препараты железа с пищей или за 1 час до еды.
- За 2 часа до и после приема железа избегайте употребления кофе, чая, какао и продуктов, богатых танинами.
- Если хотите пить кофе в течение дня, делайте это не раньше чем через 2 часа после приема железа.
- Для повышения эффективности дополнительно употребляйте витамин C, например, в виде цитрусовых. Это улучшит всасывание железа.
Практические советы
- Запланируйте прием железа на утро, чтобы иметь возможность подождать 2 часа перед первым кофе.
- Используйте напоминания, чтобы соблюдать тайминг между приемами.
- Обратите внимание на состав пищевых продуктов и напитков в течение дня, чтобы не мешать усвоению железа.
Оставить ответ