Выбор времени и подготовка почвы
Для получения хорошего урожая начинайте высевать семена брокколи в ранние сроки, когда температура воздуха стабильно держится в пределах 15-20°C. Перед посевом разрыхлите участок и внесите органические удобрения, такие как компост или перепревший навоз. Подготовленная почва должна быть хорошо дренированной, плодородной и иметь нейтральную или слабощелочную реакцию pH.
Посев семян и уход за рассадой
Высевайте семена на глубину около 1 см в подготовленные ящики или небольшие контейнеры. Используйте легкую, воздухопроницаемую землю. Следите за влажностью, чтобы семена не пересыхали. Уже через 7-10 дней появятся первые всходы.
Когда у ростков появится 2-3 настоящих листа, пикируйте их в отдельные емкости или рассаду на постоянное место. Удобнее всего высаживать рассаду через 4-6 недель после появления всходов.
Пересадка на постоянное место
- Выбирайте солнечные участки, так как брокколи предпочитает яркое освещение.
- Расстояние между растениями должно составлять примерно 40-50 см для обеспечения хорошей вентиляции.
- Обеспечьте глубокий полив перед пересадкой, чтобы снизить стресс для растений.
Уход за выращенными растениями
Обеспечивайте регулярный полив, особенно в период активного роста. Подкармливайте каждые 2-3 недели комплексным минеральным удобрением с высоким содержанием азота, калия и фосфора. Не допускайте застаивание воды у корней, чтобы избежать гниения.
Следите за появлением вредителей и болезней:
- Белокрылка и тля избавляйте путем облитья растений мыльным раствором или применением инсектицидов.
- Пероноспороз появляется при недостатке вентиляции; боритесь с ним регулярной профилактической обработкой.
Сбор урожая
Капуста брокколи созревает примерно через 80-100 дней после пикировки. Готовность определяйте по плотной головке с насыщенным зеленым цветом без раскрытых цветоножек.
Собирайте головки острым ножом, оставляя небольшие побеги для последующего роста. После среза начинаются формирования новых соцветий, что дает возможность получить второй и третий урожай с одного растения. Собирайте урожай по мере необходимости, стараясь не откладывать, чтобы соцветия не успели разойтись и расцвести.