Рекомендуемая дозировка для приготовления одной порции
Для большинства стандартных чашек объемом 200-250 мл достаточно использовать около 7-9 граммов молотого кофе. Это примерно одна столовая ложка с горкой. Такой уровень позволит получить сбалансированный вкус и насыщенность напитка.
Как определить нужное количество
- Мощность кофеварки: Для автоматических и капельных машин обычно используют 7-9 г на порцию.
- Тип кофе: Более мелкий помол (для эспрессо) требует меньшего количества, в то время как грубый помол (для френч-пресса) – большего.
- Личный вкус: Предпочитаете более крепкий или мягкий напиток – регулируйте дозу на глаз или по весу.
Методы измерения и советы по приготовлению
Используйте кухонные весы для точного измерения молотого кофе. 1 грамм = примерно 0,7 чайной ложки или 0,5 столовой ложки с горкой.
Для постоянства можно делать небольшие заготовки, взвешивая порции кофе на каждую чашку заранее. Это особенно важно при приготовлении кофе по нескольку раз на день.
Обратите внимание, что влажность и тип кофе влияют на объем и вес, поэтому лучше доверять весу, а не объему.
Общие рекомендации для любителей кофе
- Используйте свежий молотый кофе – он дает насыщенный вкус.
- Не пересыпайте кофе – чрезмерное количество сделает напиток горьким.
- Попробуйте подбирать дозировку под свой вкус, начиная с 7 граммов и увеличивая по необходимости.
Оставить ответ