Для получения идеального кофе важно правильно настроить уровень помола на вашем Fiorenzato. Правильный помол влияет на вкус напитка и его аромат. Следуйте этим шагам, чтобы добиться оптимальных результатов.
Перед началом настройки
- Обеспечьте чистоту. Очистите кофемолку от остатков ранее использованного кофе.
- Подготовьте свежее зерно. Используйте зерна одинакового сорта и степени обжарки для стабильных результатов.
- Определите тип приготовления. Настройка зависит от метода: эспрессо, пуровер или френч-прессе требуют разного помола.
Пошаговая инструкция по настройке помола Fiorenzato
- Включите кофемолку и выберите режим. В случае необходимости установите желаемую степень помола, вращая регулятор по часовой стрелке для более мелкого помола или против часовой для более крупного.
- Настройте начальный уровень. Рекомендуется начать с среднего уровня. Обычно он отмечен на регулировочной шкале или делениях на корпусе.
- Проведите тестовую помолку. Насыпьте 10-15 г зерен и произведите помол. Обратите внимание на качество помола и его однородность.
- Проверьте результат. Оцените помол по размеру частиц: для эспрессо требуется очень мелкий помол, а для френч-пресса – крупный.
- Настройте степень помола. Поворачивайте регулятор маленькими шагами: для более мелкого помола – закрутите регулятор чуть дальше, для более крупного – чуть назад.
- Проведите повторные тесты. После каждой регулировки долларовьте 10 г зерен и помолите снова, пока не достигнете желаемого результата.
- Запишите оптимальные параметры. Зафиксируйте уровень и количество оборотов регулятора для быстрого повторения настройки.
- Проверьте вкус напитка. Приготовьте кофе и оцените его вкус и аромат. Произведите финальные незначительные корректировки при необходимости.
Дополнительные советы
- Регулярно чистите кофемолку. Отложения кофе могут ухудшить качество помола.
- Избегайте сильных ударов по регулятору. Это поможет сохранить точность настройки.
- Используйте свежие зерна. Свежесть влияет на уровень помола, его стабильность и вкус напитка.