Классический рецепт кофе фраппе
Для приготовления охлажденного кофе фраппе потребуется:
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 2-3 чайные ложки сахара (по вкусу)
- 50 мл горячей воды
- 200 мл холодной воды или молока
- Лед по желанию
- Взбитые сливки или шоколадная стружка для украшения (опционально)
Пошаговая инструкция:
- Растворите кофе и сахар в горячей воде, тщательно перемешайте до полного растворения.
- Взбейте смесь в шейкере или блендере вместе с холодной водой или молоком до получения пышной пены.
- Добавьте лёд по вкусу, если хотите сделать напиток более прохладным.
- Перелейте в высокую стеклянную чашку и украсьте по желанию взбитыми сливками или шоколадной стружкой.
Особенности приготовления и советы
Используйте растворимый кофе для более быстрого приготовления. Для насыщенного вкуса избегайте большого количества льда – он разбавит напиток. В качестве альтернативы сахарному песку можно использовать сиропы или мед для более мягкого сладкого вкуса.
Как сделать фраппе менее сладким или сладким на ваш вкус
- Меньше сахара: уменьшите его количество или полностью исключите, заменив натуральным сиропом.
- Больше сладости: добавьте шоколадный или карамельный сироп.
Подача и варианты украшения
Украсьте напиток взбитыми сливками, посыпьте шоколадной стружкой или добавьте кусочки фруктов. Подавайте с соломинкой и через трубочку, чтобы было удобно пить холодный кофе.