Поместите замороженную брокколи в подходящую емкость для микроволновки. Используйте глубокую миску, чтобы избежать разбрызгивания воды. Налейте небольшое количество воды – примерно 2-3 столовые ложки на порцию.
Рецепт приготовления
- Проколите: сделайте несколько проколов в пакете или емкости, чтобы пар мог свободно выходить.
- Проверьте уровень воды: убедитесь, что его достаточно, чтобы покрыть дно емкости, но не затопить брокколи.
- Установите мощность: выберите режим высокой мощности (обычно 800-1000 Вт).
- Готовьте: определите время в зависимости от размера порции, обычно 3-5 минут. Для крупной порции – до 6 минут.
Особенности процесса
- Проверяйте готовность: через определенное время аккуратно выньте емкость и проверьте мягкость брокколи, проколов вилкой.
- Размешивайте: для равномерного нагрева аккуратно перемешайте содержимое посуды через половину времени.
- Дайте постоять: после окончания нагрева оставьте брокколи под крышкой или пленкой на 1-2 минуты. Это позволит пару равномерно распределиться.
Советы по приготовлению
- Используйте крышку или специальную пленку: чтобы сохранить влажность и избежать разбрызгивания.
- Не переваривайте: брокколи быстро теряет текстуру и вкус, если передержать ее в микроволновке.
- Добавьте специи: по желанию посыпьте брокколи солью, перцем или сбрызните маслом для улучшения вкуса.