Как и сколько засыпать кофе в капельную кофеварку

Рекомендуемый объем кофе для капельной кофеварки

На каждую 1-2 чашки кофе используется примерно 10-12 граммов молотого кофе. Для стандартной 4-8 чашек оптимальный объем составляет 50-60 граммов. Такой объем обеспечит насыщенный вкус и правильную концентрацию напитка.

Правила засыпания кофе

1. Используйте свежемолотый кофе: перемалывайте зерна непосредственно перед засыпанием, чтобы сохранить аромат и вкус.
2. Равномерно распределяйте кофе: после засыпания встряхните фильтр, чтобы порошок равномерно распределился и не образовал комки.
3. Не переусердствуйте: избегайте чрезмерного наполнения фильтра, чтобы избежать проливов и некорректной работы устройства.

Оптимальная степень помола и плотность кофе

Для капельных кофеварок используют среднемолотый кофе, похожий на песок. Он обеспечивает оптимальную скорость прохождения воды и хорошую экстракцию. Заламывайте или прессуйте кофе, чтобы он был плотным, но не утрамбованным слишком сильно. Это позволит воде свободно проходить сквозь слой кофе, извлекая максимум вкуса.

Дозировка и последовательность действий

Перед началом засыпьте выбранное количество кофе в фильтр. Убедитесь, что он аккуратно расправлен и заполняет весь фильтр, избегая пустых участков. Заполните резервуар водой до нужной отметки, запустите кофеварку и дождитесь окончания процесса. Такой подход гарантирует правильную насыщенность напитка и стабильное качество при каждом приготовлении.