Используйте натуральные украшения и яркие акценты
В 2023 году в тренде природные материалы: сушеные ягоды, веточки хвои, орехи и цедра цитрусовых придают торту насыщенность и натуральность. Расположите эти элементы аккуратно по краям или в центре десерта, создавая эффект зимней сказки.
Яркие акценты можно добавить с помощью пищевых красителей: покройте небольшой участок торта голубым или серебристым гелем, имитируя зимнее небо или снежное покрытие. Используйте металлические или перламутровые посыпки для создания сверкающего эффекта.
Создавайте объемные украшения из крема и шоколада
Объемные элементы подчеркнут праздничность торта. Сделайте фигурки снеговиков, звезд или елочек из простого шоколадного ганаша или взбитого сливочного крема. Оформите их с помощью специальных кондитерских насадок или мешков с уткообразным наконечником.
Дополнительно украсьте край торта засахаренными фруктами или миндальными лепестками, создавая ощущение объемных снежных сугробов.
Используйте декоративные элементы и аксессуары
- Елочные игрушки – миниатюрные шары, звездочки и колокольчики из съедобных материалов или мини-игрушки, закрепленные на зубочистки и вставленные в торт.
- Фигурки и топперы – пластиковые или съедобные фигурки Деда Мороза, Санты, оленей и снежинок создадут настроение праздника.
- Поверхность торта – посыпьте сахарной пудрой или декоративным снегом, чтобы имитировать зимний покров.
Советы по комбинированию украшений
Выбирайте гармоничное сочетание ярких и натуральных элементов, избегая излишней перегруженности. Используйте разные текстуры: матовые и глянцевые поверхности, гладкие и рельефные детали, сочетая их в один гармоничный образ. Так торт станет не только вкусным, но и привлекательным для глаз гостей.