Классическое название напитка
Зачастую такой напиток называют фраппе с мороженым. Этот термин широко распространен и подчеркивает холодную, освежающую природу напитка, в который добавляют мороженое или сливки для насыщенности вкуса.
Вариации названий и особенности
Можно встретить несколько вариантов названий, в зависимости от региона и ингредиентов:
- Кофейный фраппе – классический холодный кофе с добавлением мороженого и взбитых сливок.
- Ирландский кофе с мороженым – включает в себя добавление льда и мороженого, иногда с алкоголем.
- Мокко с мороженым – напиток с шоколадным вкусом, дополненным холодным кофе и мороженым.
Технология приготовления
Чтобы получить такой напиток, используют следующим образом:
- Заваривают крепкий кофе и остужают его до комнатной температуры или ниже.
- В блендер добавляют охлажденный кофе, несколько шариков ванильного мороженого, по желанию – сироп или сладитель.
- Взбивают до однородной, пенистого состояния.
- Перекладывают в стакан или высокий бокал, украшают взбитыми сливками, шоколадной или карамельной пастой.
Практичные советы
Для насыщенного вкуса выбирайте мороженое с натуральными ингредиентами, избегайте продуктов с добавками и красителями. Используйте охлажденный кофе, чтобы напиток оставался максимально холодным и свежим. А для создания особой текстуры добавьте немного молока или сливок перед взбиванием.