Общая информация о названии чая на китайском языке
В китайском языке слово 茶 (чжа) обозначает чай. Этим словом называют большинство видов напитков из листьев чайного дерева. В разных регионах и для различных вариантов чая используют дополнительные названия и уточнения.
Основные названия чая и их вариации
- Ча (茶) – базовое слово для обозначения любого чая. Используется во многих выражениях и названиях напитков.
- Лунцзян (龙井) – «Драконий колодец», знаменитый зеленый чай из провинции Цзянсу. Название указывает на регион произрастания и особенности вкуса.
- Те (普洱) – «Пуэр», черный (по цвету) ферментированный чай. Название связано с донгским районом Пуэр в провинции Юньнань.
Виды чая и их характерные названия
- Зеленый чай (绿茶) – свежий и легкий по вкусу, включает сорта как Ганьюань (干邑), Эмэй (峨眉).
- Черный чай (红茶) – насыщенный и крепкий, среди популярных видов – Кимунь (金骏眉) и Цзиндэчжэнь (景德镇).
- Белый чай (白茶) – деликатный и мягкий, к примеру, Байхао Иньчжэнь (白毫银针).
- Улун (乌龙) – полуферментированный чай с богатым ароматом, известные сорта – Да Хун Пао (大红袍) и Тигуанинь (铁观音).
- Желтый чай (黄茶) – немного ферментированный, например, Хуаншань Маофэн (黄山毛峰).
Как правильно произносить названия
- Термин ча произносится как «ча» с мягким «а». В произношении важна четкая артикуляция.
- Для некоторых сортов используют дополнительные слова: Лунцзян, Пуэр, Тигуанинь – их стоит запомнить для точности.
Советы по использованию терминов
Если хотите выбрать определенный тип чая, уточняйте его название по-китайски и описание региона или метода обработки. Например, при заказе в магазине или при покупке онлайн указывайте, что ищете Лунцзян для зеленого или Пуэр для ферментированного чая.