Определите оптимальную порцию на одну чашку
Обычно для приготовления одной чашки кофе используют от 7 до 10 граммов кофейных зерен. Это примерно одна столовая ложка с горкой. Четкое измерение помогает добиться однородного вкуса и крепости напитка.
Используйте кухонные весы для точности
Наиболее надежный способ – взвесить зерна на кухонных весах. Для этого установите весы на нулевую отметку, засыпьте зерна в мерную ложку или контейнер, и зафиксируйте массу. Так вы точно узнаете, сколько кофе используете.
Стандартные пропорции и их настройка
Общая рекомендация – 15-20 граммов кофе на 250 мл воды. В зависимости от желаемой крепости и личных предпочтений пропорцию можно корректировать. Если хотите более насыщенный вкус, увеличьте количество кофе, слабый – уменьшите.
Практические советы по измерению
- Используйте мерную ложку или стакан с делениями – это удобно, когда нужно быстро подготовить порцию.
- Записывайте пропорции – чтобы каждая следующая порция была точно такой же по вкусу.
- Поддерживайте постоянство – используйте одни и те же мерные инструменты для избежания разницы в результате.
Проверка и корректировка
После нескольких приготовлений оцените вкус. Если кофе кажется слишком слабым, добавьте больше зерен, если слишком насыщенным – уменьшите дозировку. Регулярная настройка позволяет добиться идеального баланса.