Подготовка сырья и посуды
Перед завариванием тщательно выберите свежие или хорошо высушенные травы зверобоя и душицы. Используйте чистую эмалированную или стеклянную посуду, чтобы не мешать натуральным вкусам и свойствам растений. Не рекомендуется применять металлическую посуду, которая может изменить вкус напитка.
Правильная температура и время заваривания
Обдайте травы кипятком, чтобы обеззаразить и активировать полезные вещества. Затем залейте их горячей водой при температуре 90-95°C. Настаивайте чай под крышкой 7-10 минут. Если хотите более насыщенный вкус, выдержите настаивание до 15 минут, избегая закипания травы при длительном настаивании.
Процесс заваривания и рекомендации
- Доза трав: на 200 мл воды используйте 1-2 чайные ложки сухих трав или две веточки свежих.
- Заливка: поместите травы в заварочный чайник или стакан, залейте горячей водой.
- Настойка: накройте крышкой и дайте постоять 7-10 минут, чтобы активизировать полезные компоненты.
- Процеживание: после настаивания процедите напиток через сито или марлю, чтобы избавиться от частичек трав.
Лучшие советы для зимнего чаепития
Заваривайте травяной чай свежим перед употреблением, чтобы сохранить все полезные свойства. Можно добавить немного мёда или лимона для усиления вкуса и дополнительной пользы. Пейте такой напиток теплим, медленно наслаждаясь ароматами и согревая организм.
Дополнительные рекомендации
- Добавки: по желанию можно добавить корицу или имбирь для усиления согревающего эффекта.
- Хранение: сухие травы храните в плотно закрытой емкости в темном, прохладном месте, чтобы сохранить их свойства.