Следуйте простым шагам, чтобы получить сочный и ароматный десерт, который понравится всей семье. Используйте свежие яблоки и качественные ингредиенты для лучшего результата.
Ингредиенты
- 3-4 крупных яблока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
- 5 столовых ложек растительного масла
Подготовка яблок
- Очистите яблоки от кожуры и семян.
- Нарежьте плоды тонкими ломтиками или кубиками, чтобы они равномерно распределились по тесту.
- Положите нарезанные яблоки в чашу и посыпьте немного сахара и корицы по желанию.
Приготовление теста
В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пышности. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать. Введите просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой до однородной массы без комочков.
Сборка и выпечка
- Вылейте половину теста в заранее подготовленную форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпекания.
- Р evenly распределите подготовленные яблоки по поверхности теста.
- Залейте оставшимся тестом и аккуратно разровняйте верхнюю поверхность.
- Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму на средний уровень.
Время и температура
Выпекайте шарлотку 35-40 минут. За 10 минут до окончания убедитесь, что поверхность стала золотистого цвета и вставленная деревянная палочка выходит сухой. При необходимости накройте форму фольгой, чтобы корочка не подгорела.
Подача и советы
- Дайте готовому десерту немного остыть перед подачей, чтобы он стал плотнее.
- Можно посыпать сахарной пудрой или подать с взбитыми сливками или мороженым.
- Для разнообразия добавьте в тесто щепотку корицы или цедру лимона.