Что потребуется для приготовления
Чтобы приготовить сладкое угощение, подготовьте:
- Клубнику – 300 г, лучше выбрать крупные ягоды без повреждений
- Темный или молочный шоколад – 200 г
- При желании – орехи, кокосовая стружка, посыпки
- Лист бумаги для выпечки или силиконовый коврик
Пошаговая инструкция
- Помойте клубнику и аккуратно обсушите бумажными полотенцами, чтобы ягоды оставались сухими
- Растопите шоколад – поместите его в миску и разогревайте на водяной бане или в микроволновке по 20 секунд, периодически перемешивая, чтобы он стал гладким
- Обмакните ягоды – держите каждую клубнику за хвостик и омывайте в расплавленном шоколаде, равномерно покрывая поверхность
- Украсьте по желанию – посыпьте крошками орехов, кокосовой стружкой или добавьте посыпки перед застыванием
- Выложите клубнику на подготовленный лист – оставьте их на 15-20 минут, чтобы шоколад полностью застыл
Советы и хитрости
Чтобы добиться гладкой шоколадной оболочки, перед погружением убедитесь, что ягоды полностью сухие. Для быстрого застывания используйте холодильник или морозильную камеру. Время охлаждения – около 15 минут. Экспериментируйте с разными видами шоколада, добавляя специи или немного сливочного масла для более мягкого вкуса. Так клубника станет не только вкусной, но и привлекательной.