Что потребуется для приготовления торт из печеньев
- Печенья – около 300 г (можно выбрать печенья с шоколадной начинкой, савоярди или любые другие)
- Молоко – 200 мл (для пропитки печенья)
- Масло сливочное – 200 г
- Сахар – 150 г
- Сгущённое молоко – 200 г (по желанию для сладости)
- Какао-порошок – 2 ст. ложки (для насыщенного вкуса)
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Дополнительные ингредиенты: орехи, изюм, кусочки шоколада – по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: подготовка крема
- Растопите сливочное масло на слабом огне или в микроволновке, не давая ему перегреться.
- Добавьте к маслу сахар, тщательно размешайте до полного растворения.
- Вмешайте сгущённое молоко и kakao-порошок, продолжайте мешать до однородности.
- Снимите с огня или из микроволновки, дайте немного остыть.
Шаг 2: подготовка печенья для формирования торта
- Обмакните печенья по очереди в молоко, чтобы они пропитались, не размягчились полностью.
- Выложите пропитанные печенья на плоскую поверхность или в форму для торта, формируя первую «корж».
Шаг 3: сборка торта
- На слой печенья равномерно намажьте часть подготовленного крема.
- Повторяйте слоёвое чередование: пропитанное печенье, крем.
- Завершите слоем крема и украсьте по желанию (орехи, кусочки шоколада, посыпкой).
Шаг 4: пропитка и охлаждение
- Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы печенье полностью пропиталось и торт стабилизировался.
Полезные советы
- Используйте сладкое печенье с шоколадом или орехами для более насыщенного вкуса.
- Если хотите более мягкий торт, добавьте больше сливочного масла или сгущёнки в крем.
- Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или фруктами.