Используйте пластиковую бутылку объемом 1-1,5 литра, отвертку для прокалывания отверстий и шприц с прозрачным корпусом. Этот набор позволит изготовить простую, надежную приспособу для набивания колбасы.
Инструкция по сборке
-
Подготовьте бутылку: очистите её от этикеток, тщательно промойте горячей водой и высушите.
-
Сделайте отверстие: в верхней части бутылки аккуратно проколите отверстие диаметром около 8 мм, вставьте туда шприц так, чтобы он смог свободно входить, и закрепите его силиконовым или резиновым уплотнителем.
-
Установите трубку: снизу бутылки пропустите короткую трубку из пищевого пластика или металла диаметром не менее 8 мм, которая соединит внутреннюю часть с отверстием на крышке. Обеспечьте герметичность соединения.
-
Закрепите крышку: плотно прикрутите крышку к бутылке, чтобы не было протечек.
Работа устройства
Заполните бутылку мясным фаршем или смесью для колбасы, при этом заткните отверстие шприцем. медленно нажимая на поршень, протолкните наполнитель через трубку в оболочку. Контролируйте давление, чтобы не повредить оболочку и равномерно заполнять колбасу.
Советы по улучшению
- Используйте пищевые материалы: избегайте контакта с некачественными пластиками, чтобы не повредить вкус и безопасность продукта.
- Герметизируйте соединения: используйте пищевой силикон или резиновые уплотнители для предотвращения протечек.
- Обеспечьте чистоту: перед использованием тщательно мойте все части устройства, чтобы избежать загрязнений.
Регулярно проверяйте и обслуживайте самодельный шприц, чтобы продлить его срок службы и сохранить качество колбасы.