Как сделать торт бургер своими руками пошаговая инструкция

19.07.2025

Создавать торт-бургер можно без особых трудозатрат, если подготовить все необходимые ингредиенты и следовать пошаговой инструкции. Изделие получится ярким, вкусным и эффектным для любого праздника или тематической вечеринки.

Подготовка ингредиентов

  • Для "булочек": 2 обычных бикваса или домашних булок длиной около 10 см.
  • Для "котлет": 300 г фарша (говяжьего, куриного или смешанного), соль, перец, специи по вкусу.
  • Для "салатной начинки": свежий салат, помидоры, огурцы, красный лук.
  • Для "соусов": майонез, кетчуп, горчица или другой соус по желанию.
  • Для украшения: сыр, бекон, зелень, мясные или овощные добавки по желанию.

Приготовление "котлет" и "булочек"

  1. Формируем котлеты: смешайте фарш с солью, перцем и специями. Сделайте две плоские котлеты толщиной примерно 2–3 см.
  2. Обжариваем котлеты: обжарьте на сковороде с разогретым маслом по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Можно запечь в духовке при 180°C около 15 минут для более насыщенного вкуса.
  3. Подготовка булочек: разрежьте хлебобулочные изделия пополам, слегка подсушите в духовке или на сковороде с обеих сторон, чтобы они приобрели легкую корочку.

Сборка торта-бургера

Следуйте последовательности для каждого "слоя":

  1. Нижняя часть булки – смажьте соусом или майонезом.
  2. Положите лист салата, который создаст объем и защитит булку от насыщения соусом.
  3. Добавьте котлету – она станет центральным моментом.
  4. Выкладывайте нарезанные овощи: помидоры, огурцы, лук.
  5. Приложите верхнюю часть булки, также смажьте соусом.
  6. Украсьте по желанию: сыром, беконом, зеленью, дополнительными слоями овощей.

Особые советы для оформления

  • Для имитации "сэндвича" используйте кольца или формы, чтобы создать аккуратные слои.
  • Добавьте кулинарные украшения, например, мини-кубики сыра или глазки из оливок для эффектного вида.
  • Если хотите более яркий вкус, используйте разноцветные соусы и свежие травы.

Советы по подаче

Нарежьте торт-бургер пополам или на порции, подайте с картофелем фри или свежими овощами. Удобно разделить, использовав острый нож или зубочистки для фиксирования слоев.