Для приготовления вкусного кофе важно точно знать, сколько грамм молотого кофе помещается в одну столовую ложку. Обычно в одну такую ложку входит от 5 до 7 граммов, что зависит от степени помола и особенностей кофе.
Факторы, влияющие на вес кофе в ложке
- Степень помола: чем мельче помол, тем больше кофе помещается в ложке, поскольку он занимает меньше объема.
- Плотность кофе: разные сорта и способы обработки могут влиять на упругость и объемность молотого кофе.
- Уплотнение: если кофе неаккуратно насыпан или утрамбован, он может занимать больше или меньше места.
Рекомендуемое количество для заварки
Для классического эспрессо или фильтр-кофе обычно используют около 7 грамм на 1 столовую ложку. При этом для получения крепкого напитка можно увеличить дозу до 9 граммов, а для слабого – уменьшить до 5 граммов.
Практические советы
- Используйте весы: точность важна для постоянного вкуса напитка.
- Запоминайте объем: после определения нужного веса и количества ложек, запишите или запомните эти параметры.
- Обратите внимание на качество кофе: более рыхлый или влажный кофе будет иметь меньшую массу в ложке.
Заключение
При стандартной насыпающейся без утрамбовки, одна столовая ложка содержит примерно 5–7 граммов молотого кофе. Точная дозировка зависит от сорта кофе, помола и метода приготовления. Используйте весы для достижения желаемой консистенции и получайте стабильный вкус напитка.