Для приготовления одной чашки кофе используют примерно 5 грамм молотого кофе, что соответствует одной стандартной чайной ложке. Объем этой ложки составляет около 5 миллилитров, что делает её удобным измерением для домашней варки.
Масса и объем молотого кофе в чайной ложке
- Масса: 4–6 грамм
- Объем: 4–6 миллилитров
Рекомендуемая норма – около 5 грамм, что отвечает примерно 1 чайной ложке без горки. Если кофе зернистый, то масса может быть чуть ниже, а при использовании более мелкой помолки – немного выше.
Факторы, влияющие на количество кофе
- Степень помола: мелкий помол занимает больше места, чем крупный, при одинаковой массе.
- Тип кофе: арабика обычно легче робусты, что влияет на массу.
- Размер ложки: индивидуальные особенности чайных ложек могут немного отличаться по объему.
Практические советы для точного заваривания
- Используйте кухонные весы для определения точного количества, если важна точность.
- Для каждого сорта кофе регулируйте количество по вкусу: больше – крепче, меньше – мягче.
- Обратите внимание на помол: для эспрессо нужна мельчайшая фракция, для турки – чуть крупнее, для фильтра – средней величины.
Правильное соотношение кофе и воды помогает добиться насыщенного вкуса и устойчивого аромата. Размер и масса чайной ложки дают представление о порции, но наиболее точно измеряйте, используя весы, особенно при регулярных приготовлениях кофе высокого качества.