Рекомендуемая зона засыпания кофе
Засыпайте кофе в центральную часть корзины для фильтр-кофеварки, чтобы обеспечить равномерное прохождение воды через молотый кофе. Такой подход помогает раскрыть полный аромат и сбалансировать вкус напитка. Не заполняйте корзину полностью, оставляя около 1-2 см свободного пространства, чтобы избежать застоя воды и проливания.
Как правильно распределить кофе
- Равномерно распределите молотый кофе по всему дну корзины, избегая бугров и неровностей.
- Не трамбуйте кофе слишком плотно, чтобы вода могла свободно проходить через весь слой.
- Используйте уровень для кофе для точной засыпи и равномерного распределения, если есть инструмент.
Подготовка и советы для улучшения вкуса
- Используйте свежемолотый кофе: чем мельче смолот, тем насыщеннее вкус, однако избегайте очень мелкого помола, чтобы избежать засорения фильтра.
- Обращайте внимание на температуру воды: оптимально – около 90-96°C, чтобы кофе не пережарился и сохранял аромат.
- Не делайте запасов кофе в корзине на длительное время: используйте свежий молотый кофе для получения яркого вкуса.
- Промывать корзину после каждого использования: предотвращайте накопление масел и кофейных остатков, которые могут исказить вкус.
- Настраивайте крепость с помощью количества кофе: больше кофе – насыщеннее вкус, меньше – мягче.