Обеспечьте регулярный полив и правильное удобрение
Брокколи нуждается в своевременном и обильном поливе. Поливайте растение 2-3 раза в неделю, избегая застоя влаги. Не допускайте пересыхания почвы, особенно в период формирования кочана. Используйте комплексные минеральные удобрения: азот для роста листьев, фосфор и калий – для развития кочана. Вносите подкормки каждые 3-4 недели, чередуя органические и минеральные составы.
Контролируйте температуру и освещенность
Оптимальная температура для выращивания брокколи – от 16 до 22 градусов Цельсия. Защищайте растения от внезапных заморозков, особенно в начале и в конце сезона. Обеспечьте достаточно яркого освещения, чтобы стимулировать рост и развитие кочанчиков. Если выращивание происходит в теплице, регулярно проветривайте помещение, чтобы снизить риск перегрева и появления болезней.
Борьба с вредителями и болезнями
Следите за появлением капустной белянки, тли и других вредителей. Обрабатывайте растения инсектицидами по мере необходимости, чередуя препараты для предотвращения выработки устойчивости. Для профилактики заболеваний используйте препараты с медью или железом, а также соблюдайте севооборот: не сажайте брокколи на одном участке более 2 лет подряд.
Обратите внимание на уход за почвой
- Перед посадкой внесите органические удобрения – перегной или компост.
- Поддерживайте рыхлость почвы, чтобы обеспечить хорошую аэрацию корней.
- Замульчируйте грядки для сохранения влаги и борьбы с сорняками.
Сбор урожая
Собирайте брокколи, когда соцветия плотные, а цвет – насыщенно-зеленый. Не допускайте перезревания, иначе кочан станет жестким и потеряет вкусовые качества. Срезайте соцветия острым ножом, оставляя небольшую часть стебля. После сбора быстро обработайте и храните урожай в прохладном месте.