Этот красивый салат идеален для любого торжественного завтрака. Но он не только красив, но и очень питателен. А витамины зимой необходимы, как воздух для жизни.
Да и есть его будут все с удовольствием, потому что после такого завтрака наверняка всем захочется прогуляться на свежем воздухе. Да и приготовление этого салата больших кулинарных познаний не требует.
Продукты:
2 кочана салата сорта «ледяная гора»;
2 красные луковицы;
1 яйцо;
5 ст. ложек винного уксуса;
4 ст. ложки растительного масла;
соль;
перец;
2 чайн. ложки горчицы;
1 чайн. ложка сахарного песка
Для посыпки и украшения:
2 ст. ложки очищенных семечек;
1 ст. ложка растительного масла;
половина сладкого красного перца
Готовим:
Салат промойте, обсушите и нарежьте широкими полосками;
Яйцо сварите вкрутую;
Лук очистите, и нарежьте кружочками;
Нарежьте кубиками яйцо;
Приготовьте заправку, смешав уксус, растительное масло, соль, перец, горчицу, сахарный песок и кусочки яйца;
Салат заправьте и украсьте кружочками лука, обжаренными в масле семечками и полосками сладкого перца.
Приятного аппетита!