Это довольно распространенный салат, который пользуется большим успехом и наиболее часто употребляется в повседневной жизни. И в великолепном завтраке он тоже будет выглядеть на должном уровне – и по вкусовым качествам, и по внешнему оформлению. О его питательности знает каждый. Продукты, из которых он состоит, тоже очень хорошо сочетаются и легко усваиваются.
Продукты:
2 картофелины средней величины
200 грамм говядины или курочки (вареной)
2 огурчика свеженьких
3 яйца
зеленый лук
2 яблочка (лучше сорт — антоновка)
петрушка
укроп
немного кинзы
3 столовые ложки зеленого горошка (консервированного)
парочку каперсов
2 стол. ложк. майонеза
2 стол. ложк. сметанки
Готовим:
Картофель отварить в мундире (в кожуре), очистить и после того как остынет, нарезать маленькими кубиками.
Так же нарежьте вареную говядину или курицу, яблоки, огурцы и яйца, сваренные вкрутую. Посеките зеленый лук, зелень петрушки и кинзы. Затем все нужно перемешать. Добавляйте зеленый горошек, каперсы и снова перемешайте.
Потом посолите и поперчите по вкусу данную смесь и заправляйте сметаной с майонезом. Украсить этот салат нужно кружочками яиц, огурчиков и зеленью.
Приятного аппетита!