Чтобы приготовить вкусный и насыщенный кофе, рекомендуется использовать примерно 7–9 граммов зерен на стандартную чашку объемом 200 мл. Обычно это составляет около 1,5–2 чайных ложек молотого кофе, в зависимости от степени помола и личных предпочтений.
Как определить точное количество зерен
Используйте весы для более точного измерения. Для этого возьмите 7–9 граммов зерен и измельчите их до желаемой консистенции. Такой подход гарантирует постоянство вкуса и насыщенности напитка.
Общие рекомендации по помолу и заварке
- Мелкий помол: подходит для эспрессо, требует меньшего количества зерен, примерно 7 грамм.
- Средний помол: универсальный вариант для большинства методов заварки, использует около 8 граммов.
- Крупный помол: подходит для френч-пресса и некоторых кофеварок, требует около 9 граммов зерен.
Что влияет на количество зерен
- Степень помола: более мелкий помол требует чуть меньшего количества зерен, чтобы не переэкстрагировать напиток.
- Объем чашки: чем больше объем, тем больше зерен понадобится, стандартно – 7–9 грамм на 200 мл.
- Индивидуальные предпочтения: любители крепкого кофе могут добавлять чуть больше зерен, а ценители мягкого – чуть меньше.
Промеряйте на практике и подбирайте оптимальное количество под свои вкусы, придерживаясь указанных рекомендаций. Так вы получите насыщенный, ароматный кофе каждый раз.