Какое содержание кофеина содержится в черном кофе
В среднем чашка черного кофе объемом 200 мл содержит от 80 до 100 мг кофеина. Конкретное число зависит от сорта, метода заваривания и концентрации кофеина в зёрнах. Например, эспрессо объемом 30 мл содержит примерно 60 мг кофеина, тогда как фильтрованный кофе той же объемом может иметь до 120 мг. Важно учитывать, что степень обжарки и помол также влияют на конечное содержание кофеина: более светлая обжарка обычно содержит чуть больше кофеина, чем тёмная.
Как кофеин воздействует на организм
Кофеин обладает стимулирующим эффектом, повышая бодрость и концентрацию внимания. Он блокирует действие аденозина – нейромедиатора, вызывающего ощущение усталости. В результате человек чувствует себя более бодрым и менее уставшим. Однако чрезмерное употребление может привести к таким проблемам, как беспокойство, повышение сердечного ритма и тревожность.
Регулярное потребление кофеина вызывает адаптацию организма – снижается чувствительность к действию кофеина, и для достижения желаемого эффекта потребуется большая доза. Также он ускоряет обмен веществ, что способствует снижению аппетита и умеренному увеличению расхода энергии.
Влияние на сон и нервную систему
- Кофеин может снизить качество сна, особенно если его употреблять во второй половине дня.
- Он способствует повышенной возбудимости нервной системы, вызывая трудности с расслаблением.
- Ночные пробуждения и уменьшение общего времени сна – частые побочные эффекты при избыточной дозе кофеина.
Особенности воздействия на сердечно-сосудистую систему
- Умеренное потребление не вызывает долговременного повышения артериального давления у большинства людей.
- Высокие дозы могут увеличить риск тахикардии и других нарушений ритма.
- Людям с уже существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется ограничить кофеин.