Тыквенная каша с пшеном – блюдо знакомое всем нам с самого детства. Готовить его очень легко, вам потребуются самые обычные продукты, которые запросто можно сыскать в каком угодно супермаркете. Необходимые ингредиенты Классическая тыквенная каша с пшеном требует использования следующих продуктов: • тыква – полкило; • молоко – 150 гр.; • пшено – 100 гр.; • сливки или сливочное масло – граммов 50; • немного соли и сахара (по вкусу). Этапы приготовления тыквенной каши с пшеном Самое первое, что необходимо сделать, – подготовить тыкву. Ее следует вымыть, хорошо очистить от кожуры и семечек и разрезать на небольшие кусочки. Молоко налить в кастрюлю с не пригорающим дном, довести его до кипения. В кипящее молоко положить подготовленную тыкву и варить ее до полного размягчения. Пока варится тыква, следует подготовить пшено. Его необходимо промыть от мусора, а чтобы избавиться от горечи обдать несколько раз кипятком. Когда тыква станет мягкой, в кастрюлю следует всыпать крупу. Постоянно помешивая, чтоб наша тыквенная каша не подгорела, варить ее около 15-20 минут до полной готовности пшена. В самом конце добавить по вкусу соль и сахар. Тыквенную кашу можно подавать, добавив в нее немного сливок или сливочного масла.
