Для насыщенного и ароматного облепихового чая с апельсином необходимо правильно подготовить ингредиенты и соблюдать технологию заваривания. Такой напиток отлично подходит для укрепления иммунитета и зарядки витаминами в холодное время года.
Ингредиенты для приготовления
- Облепиховые ягоды – 2 столовые ложки (можно использовать замороженные или свежие)
- Апельсин – 1 средний плод
- Чай черный или зеленый – 2 чайные ложки или 1 пакетик
- Мед или сироп – по вкусу (опционально)
- Вода – 500 мл
Пошаговая инструкция
- Подготовка облепихи: Распотрите ягоды с ложкой или небольшим блендером, чтобы освободить больше сока и усилить вкус.
- Подготовка апельсина: Нарежьте кружками или мелкими дольками, удалите косточки, если есть. Можно добавить цедру для более насыщенного цитрусового аромата.
- Заваривание чая: Залейте чайные листья или пакетик горячей, но не кипящей воды (около 90°C). Дайте настояться 3–5 минут.
- Добавление облепихи и апельсина: В чашу с заваренным чаем добавьте ягоды облепихи и кусочки апельсина. Оставьте настояться еще 5–7 минут, чтобы напиток насыщился витаминами и ароматами.
- По желанию: Подсластите медом или сиропом по вкусу, аккуратно перемешайте и дайте настояться 1–2 минуты.
Советы и нюансы
Лучше всего использовать свежие ягоды или размороженную облепиху, чтобы максимально сохранить витамины. Апельсин придает напитку приятную кислинку и аромат, а цедра дополнительно усиливает цитрусовый запах.
Для более насыщенного вкуса можно добавлять корицу, кардамон или имбирь, предварительно измельченные и добавленные в заварку.
Пить такой чай рекомендуется горячим, но он хорошо сохраняет свои свойства и в охлажденном виде, что удобно при подготовке напитка заранее.