Довольно популярное блюдо, которому нередко отдают предпочтение не только взрослые, но и дети, — это суши. И сегодня каждый может приготовить их самостоятельно.
Еще один вариант – это заказать суши на sushi-master.kz, потратив на эту процедуру немного времени.
Особенности выбора ингредиентов
Чтобы приготовить суши, следует подготовить некоторые продукты:
- Определенные виды рыбы. Можно выбрать лосось, окунь морской либо же тунец.
- Некоторые разновидности морепродуктов. Для этих целей применяют гребешок, мясо краба либо же определенные виды креветок.
- Птица либо мясо.
- Определенные овощи (огурец, перец красный или желтый сладкий).
- Сливочные сыры.
Пользоваться можно, как классическими рецептами, так и более уникальными. В каждом случае можно сделать выбор в пользу требуемого варианта.
Особенности выбора рыбы для начинки
Если для приготовления суши будет использоваться рыба, то следует подходить к этому процессу более ответственно. И руководствоваться нужно несколькими основными правилами:
- Следует покупать только ту рыбу, которая подвергалась определенной шоковой заморозке.
- Не стоит покупать ту рыбу, на которой присутствует большое количество льда. Ведь именно наличие немалого количества льда свидетельствует о том, что данный продукт несколько раз замораживался и размораживался.
- Еще один важный аспект – это учет оттенка. Стоит покупать те морепродукты, которые выделяются насыщенным оттенком.
Дополнительные советы
Для того чтобы приготовить суши, которые придутся по душе всем, стоит пользоваться несколькими советами:
- Для приготовления суши стоит использовать только предварительно охлажденную рыбу. Поэтому ее можно окунуть в воду, в которую предварительно стоит положить некоторое количество льда.
- Нарезать основные компоненты стоит ломтиками либо же брусками. Все зависит от того, какой вид суши планирует приготовить человек.
- Нарезку основных компонентов стоит осуществлять посредством острого ножа. Предварительно стоит смачивать его в воде, в которую добавляется некоторое количество рисового уксуса.
- Чтобы упростить процесс подготовки суши, стоит использовать бамбуковый коврик. Это важно, поскольку с его помощью проще будет создать требуемый продукт.
- Не стоит заниматься приготовлением суши заранее. Ведь этот продукт можно хранить на протяжении нескольких часов. Обусловлено это тем, что в состав входит множество ингредиентов свежих.