Подготовка ингредиентов
Перед началом убедитесь, что у вас есть все необходимые компоненты:
- Бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 200 г муки
- Крем: 200 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, ваниль по вкусу
- Желе: 2 пакета желе (любого вкуса), 500 мл горячей воды
Приготовление бисквита
- Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- Добавьте муку, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком, чтобы тесто осталось воздушным.
- Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте 25–30 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти сухой.
- Охладите бисквит, вынув его из формы и оставив на решетке.
Приготовление крема
Взбейте мягкое сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и ваниль. Взбивайте до однородной структуры. Осторожно перемешайте, чтобы крем получился гладким и воздушным.
Сборка торта
Разрежьте остывший бисквит на два или три слоя. Промажьте каждый слой кремом. Соберите торт, накрыв его верхним слоем и боковые части оставьте без начинки.
Приготовление желе
Растворите два пакета желе в 500 мл горячей воды согласно инструкции. Хорошо перемешайте и оставьте остывать до комнатной температуры.
Заливка желе
- Аккуратно вылейте остывшее желе равномерным слоем на верхний слой торта.
- Поставьте торт в холодильник минимум на 3–4 часа, чтобы желе застыло и закрепило все слои.
Советы по успешному приготовлению
- Бисквит можно заменить на готовое магазинное основу для торта, чтобы сэкономить время.
- Желе лучше делать за несколько часов до подачи, чтобы оно полностью застыло.
- Для яркости можно добавить в желе кусочки фруктов или ягод перед заливкой.