Давайте сегодня вспомним наши  традиционные русские салаты.   Салат из отварных овощей с середины XIX века стал называться «винегрет». Его полюбили и в других государствах. В некоторых странах его стали называть «русским салатом» и считать по праву русским национальным блюдом. Происхождение этого слова связано с латинским «винос» — кислый, что подчеркивает вкус блюда. «Русский салат» можно готовить, заменяя одни продукты другими, используя сполна все ваши познания в кулинарии. Но сегодня я расскажу, как приготовить салат русский, по классическому рецепту. Он из разряда простые русские салаты и не потребует от вас каких-то необычных знаний в кулинарии. Все гениальное просто!

Продукты:

1 свекла;

3 моркови;

4 картофелины;

2соленых огурца;

1 стакан грибов (соленых или маринованных);

луковица;

растит. -ое масло или майонез;

острый соус;

зеленый лук;

соль;

перец;

сахар по вкусу

Готовим:

Отварите овощи. Картофель, свеклу, морковь и очищенные от кожицы огурцы нарежьте тонкими ломтиками, лук репчатый – полукольцами.

Посолите, поперчите, добавьте сахар, заправьте винегрет растительным маслом или майонезом с добавлением острого соуса (например «южный»).

В заправленный винегрет добавьте грибы мелко нарезанные.

Оформите зеленью и кольцами репчатого лука.

Приятного аппетита!

Поделиться: