Создайте дом уютнее, подготовив торт, который напомнит о беззаботных детских днях. Этот десерт прост в приготовлении и порадует всю семью. Внутри он мягкий, пропитанный и наполненный насыщенным вкусом фруктов и сливочного крема. Внешне торт украшен милым ежиком из фруктов, орехов или маршмеллоу.
Что понадобится для приготовления
- Для бисквита: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя
- Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 2-3 столовые ложки какао по желанию
- Для украшения: свежие ягоды, бананы, киви, орехи, маршмеллоу
Приготовление бисквита
- Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки до жестких пиков, постепенно добавляя стакан сахара.
- Желтки взбейте отдельно и аккуратно соедините с белковой массой.
- Просейте муку с разрыхлителем и осторожно вмешайте в яичную смесь.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при 180°С около 25 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Крем и сборка торта
Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и какао. Перемешайте до однородной консистенции.
Разрежьте бисквит на два коржа. Каждый пропитайте сиропом или соком из фруктов. Намажьте кремом первый корж, накройте вторым и тоже смажьте кремом сверху и по бокам.
Украшение и финальный штрих
- Используйте свежие ягоды, бананы и киви для оформления поверхности торта.
- Для изготовления ежика соберите орехи в виде иголок и разместите на вершине.
- Добавьте маршмеллоу или изюм, чтобы создать мордочку и лапки.
Подавайте торт вместе с теплым чаем или молоком. Такой десерт не только согреет сердце, но и подарит приятные воспоминания о детстве, вызывая искренний улыбку и желание повторить рецепт снова.